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せきれいの森

書きたいこと、つらつらと。

元気でね

「元気でね」と言い合えても、

「またね」とは言い合えない関係がある。

 

 

 

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あえて言葉にはしないけれど、

あなたの幸せを心から願っているわ。

 

 

 

 

 

【キッチンラボ】 サーモンと春キャベツの味噌炒め

正確にはサーモンと春キャベツの

名古屋名物?「つけてみそかけてみそ」炒め、なのでありますが。

 

 

 

ふと賞味期限を見ると2017.05だったのです。

確かいただいたのは去年の秋。

やばい。

まだ1/10しか使っていない。

このペースでは使い切れない・・・

 

 

 

しかし今日はサーモンと春キャベツの炒め物。

 

 

 

みそ味にしてしまえ!

 

 

 

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まんまではぼやけた味になります。

さすがつけてみそかけてみそではありますが、

つける、かけるにはよくても、

そのままでは炒め物には対応しきれないのだな、君。

 

 

 

よしよし、大丈夫だよ。

なんてったって、ラボだからね、ここは。

 

 

 

サーモン、春キャベツ

★つけてみそかけてみそ適量+豆板醤+ラー油

後付けだったから入れなかったけど、

にんにくもちょい醤油もいいかもね♪

 

【キッチンラボ】 株セロリ

株セロリを買いました。

一抱えもあるのに350円!ありがとう!

 

 

 

とりあえず葉っぱを炒めましょ。

セロリの葉っぱたくさんを10秒熱湯に。

★砂糖1、醤油1、ごま油0.5、鷹の爪、胡麻

しゃしゃっと10秒炒めてできあがり。

 

ボディはぽりぽりかじるのよ!

 

 

 

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うーん。

体が喜んでるわー(^o^)

 

 

松葉ガニと戦う、の巻

鳥取の海の幸をいただきました。

 

ありがとう!

 

だけど私、まるごとのカニって調理したことないよ・・・

ま、いっか。

YouTubeあるし。

解体して冷凍してあとでゆっくりいただこうっと。

 

 

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ひえぇ。

怖いよ。

活きてるよ。

怖いよ、怖いよ。

 

 

 

解体方法は、なるほど、うんうん、わかった。

冷凍保存もみとこうかな。

ん?

え?

生で冷凍だめなんだΣ(-᷅_-᷄๑)

茹でて冷凍するんだ、知らなんだ。

後でお刺身で食べられると思ったのに。

しかたない。

 

 

 

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お風呂に入っていただきましょう。

あーあ、お刺身。

 

 

 

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やー!

 

 

 

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私がお刺身で食べるだろうと思って

松葉ガニにしてくれたんだろうな、申し訳ないな。

(会食予定があったのです、ごめん)

 

 

 

なので!

 

 

 

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せっかく解体工程も確認したし、一本だけ生でいただきます。

 

 

 

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ぺろりん。

 

 

 

続きましてモサエビです。

 

 

 

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ごめんね、あなた以外は後日塩焼きしてあげるからね。

 

 

 

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たまごが翡翠色。

ぺろりん。

 

 

 

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さー、お風呂からでたら、冷ましてくるんで冷凍庫にはいるわよー(^o^)

後日七輪で焼いてあげるからね。

 

 

 

やっちゃったあとになんだけど、

果たしてこの処理は正しかったのかしら??? 

 

 

 

 

 

顔に手に

顔に手に
ごはんを散らした
笑い声
これ以上
なにを望もうか

 

 

 

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この子(妹の子)が生まれたとき、生命の誕生は奇跡なんだと知りました。

そしてそれが成長するさまもまた奇跡だなと。

うちの家族にうまれてきてくれてありがとう。

 

 

 

ラップ事件

美容室でのできごとです。


美容師さんと雑談をしながら雑誌をめくっていたところ、

とあるページで目が釘付けになりました。

 

 

 

「頭にラップ巻いてるよ」
「薬剤の浸透をよくするために、ですよ」

(ちょうど私もラップを巻いていた)
「違う違う!この人だよ!」

私は雑誌を美容師さんに見せました。

 

 

 

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「本当ですね、流行ってるんですか!?」
「ええっ?はや、るの、これ?」

驚愕する私達に、他の美容師さんも寄ってきました。

「いやー、ラップだねぇ、ラップにしか見えないねぇ」
「どこのメーカー?いくら?」

女性ファッション誌は、

モデルさんが着用しているもののメーカーや価格がかいてあるのです。

 

 

 

「えーと、これね。
" 頭に巻いたスカーフ / スタイリスト私物 "」
「・・・」
「ラップでしょー。私物ラップだ」
「透明のスカーフなんて・・・」
「40万のコートにラップはないでしょう、だとするとやはり透明スカーフ???」

 

 

 

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私はこの透明のスカーフに心を奪われ、

しばらく無言でネット検索に没頭しました。

シフォンやオーガンジー素材の、透明感のある白、虹色を薄くしたようなもの、

蝶の羽のようなものならあります。
しかし透明ではないのです。
見つからなければ見つからないほど、

私は『透明のスカーフ』に心惹かれていきました。

その後も透明のスカーフは私の頭からはなれず、仕事もままならなくなりました。

 

 

 

どこにいけば買えるの?

本当はやっぱりラップでしょ?

本当にそんなスカーフがあるのなら私はそれをかぶって天神を歩いてみたいわ!

だれかー( ತ,_ತ)

教えてー( ತ,_ತ)

ちなみに雑誌はCREAです。

 

 

味覚の開眼

 子供の頃のは大キライだったけど、

大人になったら食べられるようになったものがたくさんあります。

 

 

 

そのひとつがモンブラン

栗のケーキのはずなのに栗の味がしない、

うにゅうにゅした形が気持ち悪い。

 

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「なにこれ!めっちゃおいしい! なんのケーキ?ですか」

「たしかね、モンブランだったと思うわ」

「栗の味がする!それに最近のはうにゅうにゅしてないんですね」

「ほほほ、してないわねぇ」

上司からケーキの差し入れがあった10数年程前のあの日が

モンブラン開眼の日でした。

Konditorei くるみの木

 いつか納豆にも開眼できるといいなぁ。

 

 

 

明日は曇り時々雪の予報。

おうち温泉でぬくぬく、スイーツでほくほくしながら御籠もりよ。