【五行歌】枝先に

枝先に

一輪二輪の試し咲き

かの恋も

焦がれて叶う

春になれ

開花宣言から五日。

ご近所の桜がようやく咲きはじめました。

わくわくするのは日本人の性なのでしょうか。

偲ぶことで、習うことで

『己を責めたとて死んだ者はかえらぬ。

じゃが、生きておる者は、死んだ者を己の中に生かすことができる。

例えば偲ぶことで。例えば習うことで。時には習わぬことで。（後略）』

NHKおんな城主直虎　第12回「おんな城主直虎」での南渓和尚のセリフ。

いいセリフだわぁ。

迷子になりそうよ

迷子になりそうよ、ここ。

グリーン屋さん？

パン屋さん？

ピザ屋さん？

正解は、TUTAYAブックガレージでした。

時間の迷子になっちゃうお店だわ。

元気でね

「元気でね」と言い合えても、

「またね」とは言い合えない関係がある。

あえて言葉にはしないけれど、

あなたの幸せを心から願っているわ。

【キッチンラボ】 サーモンと春キャベツの味噌炒め

正確にはサーモンと春キャベツの

名古屋名物？「つけてみそかけてみそ」炒め、なのでありますが。

ふと賞味期限を見ると2017.05だったのです。

確かいただいたのは去年の秋。

やばい。

まだ1/10しか使っていない。

このペースでは使い切れない・・・

しかし今日はサーモンと春キャベツの炒め物。

みそ味にしてしまえ！

まんまではぼやけた味になります。

さすがつけてみそかけてみそではありますが、

つける、かけるにはよくても、

そのままでは炒め物には対応しきれないのだな、君。

よしよし、大丈夫だよ。

なんてったって、ラボだからね、ここは。

サーモン、春キャベツ

★つけてみそかけてみそ適量＋豆板醤＋ラー油

後付けだったから入れなかったけど、

にんにくもちょい醤油もいいかもね♪

【キッチンラボ】 株セロリ

株セロリを買いました。

一抱えもあるのに350円！ありがとう！

葉っぱを刻んで炒めましょう。

じゃこも入れるといい感じ。

★砂糖1、醤油1、ごま油少々、鷹の爪、胡麻

しゃしゃっと10秒炒めてできあがり。

ボディはぽりぽりかじるのよ！

うーん。

体が喜んでるわー(^o^)

松葉ガニと戦う、の巻

鳥取の海の幸をいただきました。

ありがとう！

だけど私、まるごとのカニって調理したことないよ・・・

ま、いっか。

YouTubeあるし。

解体して冷凍してあとでゆっくりいただこうっと。

ひえぇ。

怖いよ。

活きてるよ。

怖いよ、怖いよ。

解体方法は、なるほど、うんうん、わかった。

冷凍保存もみとこうかな。

ん？

え？

生で冷凍だめなんだΣ(-᷅_-᷄๑)

茹でて冷凍するんだ、知らなんだ。

後でお刺身で食べられると思ったのに。

しかたない。

お風呂に入っていただきましょう。

あーあ、お刺身。

やー！

私がお刺身で食べるだろうと思って

活松葉ガニにしてくれたんだろうな、申し訳ないな。

（会食予定があったのです、ごめん）

なので！

せっかく解体工程も確認したし、一本だけ生でいただきます。

ぺろりん。

続きましてモサエビです。

ごめんね、あなた以外は後日塩焼きしてあげるからね。

たまごが翡翠色。

ぺろりん。

 

さー、お風呂からでたら、冷ましてくるんで冷凍庫にはいるわよー(^o^)

後日七輪で焼いてあげるからね。

やっちゃったあとになんだけど、

果たしてこの処理は正しかったのかしら？？？