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せきれいの森

書きたいこと、つらつらと。

【キッチンラボ】 大学芋

友人が植木町のさつまいもを買ってきてくれました。

はい、おみやげ。

大学芋、つくってちょ😊(作って食べさせて、の意)

 

 

 

そんな笑顔で甘えられたらねぇ、

おねえちゃん気質のわたしが断れるわけないでしょう。

 

 

 

はいできたよ。

 

 

 

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 160度で4分+180度で1分

★砂糖3、水1、はちみつ0.5、しょうゆ、レモン果汁各少々、紹興酒数滴

飴をカリカリにするには、泡が極小になってからからめることね!