【キッチンラボ】 大学芋

友人が植木町のさつまいもを買ってきてくれました。

はい、おみやげ。

大学芋、つくってちょ😊（作って食べさせて、の意）

そんな笑顔で甘えられたらねぇ、

おねえちゃん気質のわたしが断れるわけないでしょう。

はいできたよ。

 160度で4分＋180度で1分

★砂糖3、水1、はちみつ0.5、しょうゆ、レモン果汁各少々、紹興酒数滴

飴をカリカリにするには、泡が極小になってからからめることね！